Depuis 2 ans, la grande distribution met le cap sur la certification environnementale. D’abord dans le secteur du vin, du pain, puis maintenant dans celui des fruits et légumes…
Installé à Saint Paul en Jarez (42), Mickael Mazenod a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale en 2019. Il en explique sa vision et insiste sur son indispensable valorisation prix.